學(xué)習(xí)烤面筋技術(shù)培訓(xùn)班
烤面筋課程會教學(xué)員親自生產(chǎn)面筋串,而不像某些培訓(xùn)班,教學(xué)員去批發(fā)購買現(xiàn)成的,這樣如果當(dāng)?shù)貨]有面筋串批發(fā),那就沒辦法做生意了。
課程內(nèi)容1:學(xué)習(xí)如何制作面筋串
2:學(xué)習(xí)烤面筋紅油制作方法
3:學(xué)習(xí)烤面筋秘制醬料制作方法
4:學(xué)習(xí)怎么穿面筋串子
5:學(xué)習(xí)面筋串的烤制方法
6:學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備采購渠道
培訓(xùn)方式
1、老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識,鞏固所學(xué)。
3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí),老師在旁邊耐心指導(dǎo);
4、學(xué)員制作出成品后,老師對成品進(jìn)行品評;
5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作流程,直到完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。