學習鐵板小吃技術培訓班
街邊小吃的生意很是火爆、資金不多想創(chuàng)業(yè)的人可以考慮一下鐵板鴨腸項目，或者流動經營都可以，地點的選擇：工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、校門口等人群比較集中的地方，或車站、超市、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。
鐵板鴨腸是當今流行的特色小吃之一，在傳統(tǒng)制作工藝的基礎上。鐵板鴨腸制作工藝比較簡單，所需的設備并不多，只要擁有一臺小吃車即可開業(yè)經營培訓內容：
1、烤鴨腸設備的籌備和使用。
2、調味料的認識及采購。
3、秘制醬料的熬制及調味。
4、鴨腸的鹵制技術和配方。
5、鴨腸的穿串的技巧。
6、烤鴨腸的定價與經營方法
培訓方式
1、老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術；
2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識，鞏固所學。
3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習，老師在旁邊耐心指導；
4、學員制作出成品后，老師對成品進行品評；
5、老師引導學員反復操作，熟練操作流程，直到完成做出跟師傅一樣的產品。
地理位置 Location
