長(zhǎng)沙土耳其烤肉培訓(xùn)

技術(shù)培訓(xùn)

產(chǎn)品類型：●土耳其烤肉●土耳其烤肉拌飯●土耳其烤肉夾饃●土耳其烤肉卷餅●土耳其烤肉漢堡
烤制肉類：白山羊、黑山羊、牦牛肉、普通牛肉、雞肉、豬肉等
配菜：清炒小白菜、清炒大白菜、清炒菠菜、清炒茼蒿、清炒萵筍、清炒油麥菜、酸辣包菜、清炒紅菜苔、酸辣土豆絲、地三鮮、茄子炒豆角、番茄炒花菜、清炒四季豆、油淋茄子、泡菜苕粉肉絲、家常豆腐、干子榨菜肉絲、韭菜香干、韭菜千張、煎雞蛋、香鹵雞蛋等（此配菜部分任選6種學(xué)習(xí)）

職業(yè)培訓(xùn)

《英佳爾店面運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲定位》、《英佳爾開店服務(wù)》、《市場(chǎng)調(diào)查方法》、《 開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動(dòng)策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷》

課
程

安
排

課時(shí)：職業(yè)培訓(xùn)，關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展
1.講解店面籌建技巧。
2.講解定位和產(chǎn)品六維設(shè)計(jì)。
3.店面運(yùn)營(yíng)技巧。
第二課時(shí)
講解土耳其烤肉的產(chǎn)品類型，口味變化，醬汁和肉的腌制技巧實(shí)操
物料準(zhǔn)備：雞肉，豬肉處理
第三課時(shí)
講解烤肉機(jī)的使用及肉類烤制
物料準(zhǔn)備：米飯，蔬菜
第四課時(shí)
講解肉夾饃和卷餅的制作技巧和制作，廚具選材，保養(yǎng)，出品標(biāo)準(zhǔn)及整個(gè)流程，學(xué)員練習(xí)
物料準(zhǔn)備：面粉
第五課時(shí)后：復(fù)習(xí)解惑
1.學(xué)到為止
2.申請(qǐng)考核

培訓(xùn)
時(shí)間

老師一對(duì)一授課，,學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般5-7天左右。實(shí)習(xí)，高薪就業(yè)。

培訓(xùn)

培訓(xùn)+服務(wù)。建立利益共同體，打造鏈，您賺高額利潤(rùn)，英佳爾只與您分享增值利潤(rùn)。

增值服務(wù)

1.提供千家成功店鋪供您參考。
2.海量樣板店圖和產(chǎn)品精美照供選用。
3.職業(yè)培訓(xùn)、打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。
4.保證特色，保證競(jìng)爭(zhēng)力，保證同行無法模仿。