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    長沙冰糖葫蘆培訓

    長沙冰糖葫蘆培訓
    2020-10-06發(fā)布,次瀏覽 收藏 置頂 舉報
長沙冰糖葫蘆培訓
  • 地址區(qū)域:開福
  • 上課班制:周末班
  • 課程類型:小班
  • 授課時間:2至6個月
  • 授課對象:所有人群
  • 網(wǎng)報價格:電詢    課程原價:電詢
  • 咨詢熱線:
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  • 課程詳情

冰糖葫蘆又叫糖葫蘆,在天津又稱糖墩兒,在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)小吃,它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃,一般用山楂串成,糖稀凍硬,吃起來又酸又甜,還很冰。

在宋朝年間便開始了古式的做法,《燕京歲時月》記載:冰糖葫蘆,乃用竹簽,貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見,現(xiàn)已成為中國傳統(tǒng)小吃。冰糖葫蘆具有開胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。

冰糖葫蘆

技術培訓

冰糖葫蘆原味、冰糖水果、冰糖紅棗、夾心核桃、夾心豆沙、夾心紫薯、花生仁、葡萄干、小蘋果冰糖葫蘆、山楂雪球

課程安排

1.冰糖葫蘆熬糖關鍵技術培訓;
2.冰糖葫蘆之蘸冰糖關鍵技術及操作技巧;
3.培訓熬糖與蘸糖火候的控制技巧;
4.培訓各類冰糖葫蘆詳細制作技術;
5.冰糖葫蘆原材料采購及采購注意事項培訓;
6.選擇和識別冰糖葫蘆原材料;
7.冰糖葫蘆去核穿串技術培訓;
8.特色冰糖葫蘆制作技術;
9.涂層巧克力冰糖葫蘆制作技術;
10.蜂蜜冰糖葫蘆關鍵技術、脆皮冰糖葫蘆關鍵技術;
11.冰糖葫蘆制作注意事項;

職業(yè)培訓

《英佳爾店面運營指導》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲定位》、《英佳爾開店服務》、《市場調查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動策劃》、《O2O網(wǎng)絡營銷》

培訓時間

老師一對一授課,,學會為止。不限制學習時間,一般5-7天左右。實習,高薪就業(yè)。

培訓

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    校區(qū)地址
  • 乘車路線:松桂園公交站正后方,芙蓉中路段頤爾康按摩醫(yī)院斜對面,距芙蓉廣場500米,喜來登向南100米;建湘路段工商銀行正對面
  • 授課地址:

地理位置 Location

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