項(xiàng)目概況
炒酸奶是依據(jù)迅速造冰基本原理而將酸牛奶凝結(jié)成坨或塊狀。由鏟子將其與制冰機(jī)表層分離出來(lái)后盛入碗或杯里供顧客服用的冰激凌。因?yàn)橹谱魅^(guò)程選用的是鏟子，制作姿勢(shì)更象燒菜，故稱作炒酸奶。炒酸奶兼具有酸牛奶的健康營(yíng)養(yǎng)作用和冰激凌的綿溜冰爽，合適于每個(gè)年紀(jì)階級(jí)的消費(fèi)群體。
培訓(xùn)內(nèi)容
原汁原味、蔓越梅、草莓、青芒、草莓苗、宇治抹茶
培訓(xùn)全過(guò)程
1.炒酸奶原材料、調(diào)料的選擇、購(gòu)置、制作、粗加工和儲(chǔ)存。
2.炒酸奶機(jī)的應(yīng)用、炒酸奶的常見(jiàn)問(wèn)題、各種各樣口感制作步驟。
3.學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)炒酸奶的制作加工工藝及流程管理。
4.備考制作技術(shù)性，單獨(dú)進(jìn)行商品的制作。
5.開(kāi)店的流程解讀、門(mén)店開(kāi)店選址、人員配備、原材料購(gòu)置等。
培訓(xùn)時(shí)間
不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)好才行。一般4--七天上下，視個(gè)人情況而定。
企業(yè)服務(wù)承諾：100%教給純正*;100%當(dāng)場(chǎng)實(shí)踐活動(dòng)學(xué)習(xí)培訓(xùn);100%適用**產(chǎn)品升級(jí);100%包教包會(huì)!讓每名學(xué)生歡歡喜喜的來(lái)，高高興興的走!
地理位置 Location
