【有關(guān)水晶燒烤】
水晶燒烤來自日本的燒烤，歷經(jīng)細心科學研究韓國燒烤，發(fā)覺韓國燒烤有諸多缺點，而我國的技術(shù)餐館把韓國燒烤的缺點都除去但求精粹，水晶燒烤是運用水晶燒烤盤作為燒烤專用工具的烹調(diào)方法.加上水晶燒烤調(diào)料烤出去的食物十分誘惑。水晶燒烤是一種新發(fā)布來的燒烤，運營基本上無局限性，能夠 無餐廳廚房、無煙鍋、沒有明火、無大廚師，烤、燜、泡、涮一體，口感多元化，基本上無人能敵，因此市場前景極大。
【培訓計劃】
運營方式：水晶涮鍋、水晶涮火鍋、水晶泡沫鍋、水晶燒烤。
菜品肉類食品：特等肥牛肉、羊肉、培根肉片、香辣雞珍、牛百葉、火腿片、里脊片、五花肉片、雞翅尖、無骨雞柳片、咸肉片、鮮肝片、豬腰等基本上全部肉類食品。
菜品海鮮產(chǎn)品：大對蝦、明蝦、雪魚、八爪魚、刀魚、海蠣子、大魷魚等。
菜品食用菌：平菇、香菇、金針蘑、木耳、野山菌等。
菜品蔬菜類：油麥菜、四季豆片、鴨胗、筍絲、東瓜片、海帶絲片、土豆塊、紅薯片、土豆塊等基本上全部蔬菜類。
醬汁類：烤肉蘸料、黑椒醬、麻辣醬、香辣汁、海鮮汁、沾料粉等
【課程計劃】
1.水晶烘烤盤的特性及使用技巧。
2.火鍋底料的炮制、存儲及操作方法。
3.各種各樣火鍋配菜的解決方式 與方法實操。
4.醬汁配置祖?zhèn)髋c實操。
5.水晶燒烤制方式 與實操，招牌菜制做技術(shù)性與實操。
6.各種各樣口感的配制實操與訓練。
【培訓方式】
教師一對一講課，隨到隨學,學好才行。不限定學習時間,一般10天上下，視個人情況而定。
地理位置 Location
