【課程介紹】
饅頭味兒爽口綿軟，營養(yǎng)豐富，是飯桌上不可或缺的正餐之一。我國地域遼闊，中華民族諸多，口感不一樣，做法各不相同，從而發(fā)展趨勢(shì)出了各種各樣的饅頭，如白面粉饅頭，棒子面饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎包饅頭、煎炸饅頭，稱呼也各有不同。
【教學(xué)內(nèi)容】
環(huán)節(jié)
理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)性講解、原材料了解、原材料特性、物資采購等、新項(xiàng)目技術(shù)性詳盡批解，包含原材料的挑選，采購，口感的轉(zhuǎn)換、配制等。
示范性講解：1.技術(shù)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)演練示范性、2.老師實(shí)踐活動(dòng)實(shí)際操作中領(lǐng)著你追憶理論學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中的開實(shí)體店的方法，原材料的挑選，采購，成本費(fèi)、費(fèi)用預(yù)算。
第二階段
刀割饅頭培訓(xùn)計(jì)劃：關(guān)鍵學(xué)習(xí)培訓(xùn)小麥面粉與水的配制;揉面的技巧;饅頭的切法;醒面的方法;蒸饅頭的方式 。
學(xué)習(xí)時(shí)間：不限定學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)好才行。一般3-五天上下，視個(gè)人情況而定。
第三階段
開實(shí)體店具體指導(dǎo)：步驟講解，包含門店開店選址、人員配置、物資采購等。
運(yùn)營開實(shí)體店：機(jī)器設(shè)備采購、門店裝修設(shè)計(jì)方案、門店宣傳廣告、營銷戰(zhàn)略、終生產(chǎn)品升級(jí)、學(xué)生就業(yè)確保、試用金凌特色美食商標(biāo)logo
金凌美食培訓(xùn)院校創(chuàng)立于2001年，精益求精美食培訓(xùn)18年，著眼于新產(chǎn)品產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn)，以主廚烹飪培訓(xùn)、特色美食學(xué)習(xí)培訓(xùn)、盡早面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙學(xué)習(xí)培訓(xùn)、現(xiàn)磨咖啡奶茶店培訓(xùn)五大技術(shù)為導(dǎo)向性，一對(duì)一教學(xué)方式，讓您輕輕松松把握技術(shù)性，圓您創(chuàng)業(yè)之路!!!
【課程計(jì)劃】
理論學(xué)習(xí)：1.開店的流程講解，包含門店的開店選址、人員配置、物資采購等。2.新項(xiàng)目技術(shù)性詳盡批解，包含原材料的挑選，采購，口感的轉(zhuǎn)換、配制等。3.店面運(yùn)營小竅門，輕輕松松創(chuàng)造價(jià)值。
示范性講解：1.技術(shù)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)演練示范性，講解技術(shù)性。2.老師實(shí)踐活動(dòng)實(shí)際操作中領(lǐng)著你追憶理論學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中的開實(shí)體店的方法，原材料的挑選，采購，成本費(fèi)、費(fèi)用預(yù)算。
自身實(shí)踐活動(dòng)：1.備原材料，老師邊上督導(dǎo)檢查。2.自身實(shí)際操作全部步驟，制做出制成品，老師邊上督導(dǎo)檢查。3.學(xué)生自身思考，老師正確引導(dǎo)，爛熟操作步驟。
【合適目標(biāo)】
志于從業(yè)健康飲品、餐館類的初、高中學(xué)生，公辦�？茖W(xué)校在學(xué)、大學(xué)畢業(yè)生、都市白領(lǐng)，失業(yè)工人，家庭婦女及想小成本創(chuàng)業(yè)的社會(huì)發(fā)展社會(huì)各界，有沒有基本均可。
地理位置 Location
