麻辣燙是起源于四川、流傳千年的地方特色小吃。綜合了火鍋、涮羊肉等的優(yōu)點(diǎn)與精華，底料采用天然中草香料配方，使用幾十種調(diào)料、材秘制而成。
正宗四川麻辣燙奇香四溢，清爽適口，油而不膩，爽口又爽心，越吃越想吃。凡是吃過(guò)的人都說(shuō)，那種味道頗似螞蟻咬舌，震顫全身，辣似魂兒出了身體，飄忽濃郁，鮮似天簌之音繞梁，三日不絕，特別是那種難以形容的香味，令人垂涎欲滴。
培訓(xùn)要點(diǎn)：
一、麻辣燙原料及香料的特點(diǎn)及作用；
二、麻辣燙原材料的識(shí)別、加工及運(yùn)用；
三、麻辣燙底料的炒制方法；
四、高湯的制作技術(shù)；
五、常見(jiàn)菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)；
六、菜品燙制
理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
“小吃改變命運(yùn)，創(chuàng)業(yè)成就人生”。隨著人們對(duì)小吃了解的深入，以及行業(yè)本身的迅速發(fā)展，我們擁有餐飲品全、有特色的小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，產(chǎn)品口味豐富，適合各地特色。所傳授的項(xiàng)目投資小、技術(shù)好、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤(rùn)高、見(jiàn)效快、收益穩(wěn)、經(jīng)營(yíng)方式靈活。既可固定開(kāi)店，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。投資幾百元就可以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想，是廣大投資者的理想選擇。
地理位置 Location
