重慶新西點(diǎn)私房蛋糕速成班

新夢想西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校實(shí)行小班制一對一輔導(dǎo)，教學(xué)內(nèi)容涵蓋市場流行品種，無論您是想為家人朋友親手制作健康美味蛋糕西點(diǎn)，還是需要開辦專屬私房蛋糕店或求職各大蛋糕烘焙店，均可來新夢想新西點(diǎn)私房蛋糕速成班!

課程內(nèi)容

基本技能教學(xué)

蛋糕烘焙制作的的基本操作手法，基本功練習(xí)，抹面練習(xí)，面包的制作、蛋糕類點(diǎn)心的制作。

技能提升教學(xué)

蛋糕表面裝飾(巧克力裝飾，水果擺放)，甜汁的調(diào)制、膠凍類的調(diào)制、混酥類點(diǎn)心的制作。

特殊蛋糕制作

單層蛋糕、單層蛋糕整體設(shè)計(jì)(花卉擺放、動物制作)、雙層蛋糕、雙層蛋糕整體設(shè)計(jì)(花卉擺放、整體構(gòu)圖搭配);

經(jīng)典烘焙教學(xué)

菠蘿皮面包、肉松卷面包、豆沙牛角面包、丹麥牛角包、丹麥風(fēng)車面包、丹麥秋葉面包、吐司面包、法國長棍面包的制作教學(xué)。

學(xué)習(xí)周期：小班循環(huán)授課，學(xué)生學(xué)會為止。

學(xué)習(xí)成果：零基礎(chǔ)、想要通過技術(shù)改變命運(yùn)的人，深度熱愛西點(diǎn)烘焙的文藝男女，不想再為別人打工自己當(dāng)老板的創(chuàng)業(yè)人群。

行業(yè)前景

西點(diǎn)——這是一個(gè)緊缺人才的職業(yè)，澳大利亞TAFE技術(shù)培訓(xùn)熱門課程也有西點(diǎn)糕點(diǎn)師。

中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳在接受采訪時(shí)說，中國烘焙行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展，但由于中國太大，且一級城市到四級城市的分化 太多。

烘焙行業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。

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