營(yíng)養(yǎng)粥它作為我國(guó)食粥的特色，集傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與烹飪科學(xué)于一體，營(yíng)養(yǎng)粥對(duì)增進(jìn)國(guó)民的健康發(fā)揮著更為重要的作用。它從“醫(yī)食同源”、“食同用”的觀念出發(fā)，根據(jù)傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的理論，以各種養(yǎng)生食療食物為主，或適當(dāng)佐以中，并經(jīng)過(guò)烹調(diào)加工而成的具有相應(yīng)養(yǎng)生食療效用的一類粥品，又屬于膳的一個(gè)組成部分。
粥在傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)上占有重要地位。它與湯食一樣，具有制作簡(jiǎn)便、加減靈活、適應(yīng)面廣、易于消化吸收的特點(diǎn)。吃多了大魚(yú)大肉，那樸實(shí)的稀粥，常常會(huì)勾起人們的情思。粥適合于各種年齡、體質(zhì)的人。粥中國(guó)人喜愛(ài)，粥只有立足中國(guó)才能擁有更深厚的土壤和更廣闊的空間。中國(guó)的每個(gè)家庭都喝粥，每一個(gè)人都喝粥，這是毋庸置疑的事實(shí)，正是因?yàn)橛辛诉@樣一個(gè)社會(huì)基礎(chǔ)，以粥為特色的中式餐飲市場(chǎng)才顯示出了旺盛的生命力。
蜀味緣粥的技術(shù)培訓(xùn)班，做粥用基本的原料是谷類食物，如果一份“粥”中沒(méi)有谷類食物，也就不應(yīng)該稱其為粥。從組合上，我們可以把粥分為基礎(chǔ)粥、肉粥和素粥。發(fā)揮你無(wú)限的想象力，在“基礎(chǔ)粥”上增加不同的原料就可以做成各種口味、品種多樣的粥。
早餐營(yíng)養(yǎng)粥技術(shù)培訓(xùn)哪家好?滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)粥培訓(xùn)班。蜀味緣滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)粥培訓(xùn)班系列品種齊全，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，又能滋潤(rùn)肌膚，既不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，又不會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。蜀味緣營(yíng)養(yǎng)粥的訣竅就在于原料的準(zhǔn)備、食材的搭配以及掌握好用量、火候。蜀味緣養(yǎng)生粥技術(shù)培訓(xùn)，將不同的谷物與不同的蔬菜、肉食、海鮮、果品，按不同的時(shí)間、不同的季節(jié)，分成五谷雜糧營(yíng)養(yǎng)粥、味美鮮肉營(yíng)養(yǎng)粥、營(yíng)養(yǎng)菜粥、海鮮營(yíng)養(yǎng)粥，百變營(yíng)養(yǎng)果粥各部分，調(diào)配出多種營(yíng)養(yǎng)粥品。同時(shí)搭配家常小菜，花樣美食，美味點(diǎn)心，不僅能豐富餐桌而且滿足客人的胃口，輕松的滿足不同的營(yíng)養(yǎng)需求。
養(yǎng)生粥技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、養(yǎng)生粥的系統(tǒng)講述;
2、養(yǎng)生粥原料的選購(gòu);
3、養(yǎng)生粥食材的預(yù)加工;
4、養(yǎng)生粥加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、養(yǎng)生粥加工的工藝步驟;
6、養(yǎng)生粥經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
蜀味緣學(xué)習(xí)養(yǎng)生粥技術(shù)培訓(xùn)，采用一對(duì)一教學(xué),包學(xué)會(huì)為止，，中途不收任何費(fèi)用，排骨飯湯由十余種優(yōu)質(zhì)調(diào)料精心熬制而成，富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)!操作簡(jiǎn)單，易學(xué)，標(biāo)準(zhǔn)的制作工藝，配合獨(dú)家秘制調(diào)料，制作簡(jiǎn)便!養(yǎng)生粥技術(shù)培訓(xùn)開(kāi)店，無(wú)需高薪請(qǐng)大廚，自己的生意自己做主!養(yǎng)生粥技術(shù)培訓(xùn)肉質(zhì)酥爛--香而不膩也可培養(yǎng)廚師操作，老板掌握核心調(diào)料，輕輕松松做老板!
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