燒烤可能是人類原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調(diào)至可食用�，F(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
培訓(xùn)內(nèi)容：烤牛羊肉串培訓(xùn)、烤羊蹄培訓(xùn)、烤羊腿培訓(xùn)、排骨培訓(xùn)、各類蔬菜等及配料腌料醬料等制作方法。通過一對一教學(xué)，讓學(xué)員掌握燒烤技術(shù)，提高能力。
吃燒烤注意事項
不要頻繁的吃燒烤
有些人屬于重口味，燒烤能給他們帶來刺激與，并且價格也比較。但要注意的是燒烤雖然很美味，但是實物在烤的過程中會產(chǎn)生鉛等致癌的物質(zhì)，所以平時應(yīng)該盡量的少吃，一周吃兩次左右就可以了。
燒烤與啤酒不相配
啤酒與燒烤是屬于相克的食物，會容易引起痛風(fēng)癥，尿路結(jié)石等癥狀。如果喝了大量的酒會對肝、胃等器官造成強烈的刺激與傷害，也影響到體內(nèi)消化酶的產(chǎn)生，減少胃酸的分泌，從而加速酒精中毒的癥狀。
不要吃烤焦的食物
食物一般在烤焦后就會破壞原有的營養(yǎng)物質(zhì)，還會轉(zhuǎn)化為致癌的物質(zhì)，特別是燒烤本身就含有致癌的成分，不管是在燒烤還是在平時的正餐，都應(yīng)該要注意火候，食物一但燒焦就會產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)的。
吃燒烤要營養(yǎng)平衡
肉類吃的太多會攝入大量的蛋白質(zhì)和油脂。這會加重人體胃部的負擔(dān)。因此在吃肉的時候也盡量的吃一些蔬菜，使?fàn)I養(yǎng)趨向于平衡，避免過多的肥胖。在吃肉的時候也盡量選擇一些瘦肉，減少體內(nèi)的脂肪。
地理位置 Location
