課程特性：
課程以老師和學(xué)員同歩操作、邊操作邊解讀。以咖啡館具體操作主導(dǎo)的分階段課堂教學(xué)。
課程目地：
根據(jù)操作實(shí)踐、把握各式各樣花式咖啡、時(shí)節(jié)健康飲品、咖啡拉花、虹吸壺、手沖咖啡和發(fā)壓壺等咖啡品種及操作技巧、根據(jù)20天各式各樣現(xiàn)磨咖啡的制作學(xué)習(xí)培訓(xùn)。具備極強(qiáng)的寫(xiě)作觀念、并能做到在咖啡館工作中的工作能力。
課程每日任務(wù)：
操作技能注重基本技能扎扎實(shí)實(shí)、各式各樣現(xiàn)磨咖啡能嫻熟制作、勤奮塑造學(xué)員的自主創(chuàng)新能力與手法的嫻熟應(yīng)用。
課程課程內(nèi)容
20學(xué)習(xí)培訓(xùn)日(總共60學(xué)時(shí))學(xué)習(xí)培訓(xùn)種類約50款
意式咖啡機(jī)和單品咖啡器材的操作
學(xué)生把握恰當(dāng)?shù)目Х仍O(shè)備操作方法，走在制造行業(yè)前沿。
花式咖啡的貼畫(huà)學(xué)習(xí)技能
花型：心、落葉、郁金香花、白天鵝≈4種
意式咖啡的制作
意式濃縮、現(xiàn)代美式、冰美式、冰卡布、拿鐵、冰拿鐵、摩卡、冰摩卡≈12種
精品咖啡的制作
手沖咖啡、摩卡壺、越南地區(qū)貢、虹吸壺、法壓壺丹麥、冰滴≈7種
周期性現(xiàn)磨咖啡健康飲品的制作
冷凍熱情星冰樂(lè)、西班牙冰馬提尼、經(jīng)典奶茶、玫瑰奶茶店、皇家奶茶≈28種
地理位置 Location
