張家界烘培培訓(xùn)班

課程內(nèi)容關(guān)鍵點(diǎn)

食品類安全生產(chǎn)的衛(wèi)生知識(shí);

面包烘焙相關(guān)原材料、專用工具的了解及主要用途;

面包的玩法和發(fā)醇的講解和實(shí)際操作方法;

機(jī)械設(shè)備的操作方法講解和實(shí)際操作;

面糊整形和表層裝飾設(shè)計(jì)的方式和方法;

面包烤制的時(shí)間、溫度把握的方法和方式講解;

商品裝盤裝飾設(shè)計(jì)和擺桌展現(xiàn);

商品的儲(chǔ)存方式和包裝運(yùn)用;

產(chǎn)品報(bào)價(jià)精準(zhǔn)定位和朝向人群。

可用目標(biāo)

對(duì)烘焙制造行業(yè)很感興趣，期待往烘焙行業(yè)發(fā)展且具有創(chuàng)業(yè)開店工作能力的人群、沒有一切基本的新手。

想開一間烘焙工坊的人群;

想開一間高檔不含防腐劑私房寫真烘焙工坊的人群;

想干人性化生日蛋糕烘焙類學(xué)習(xí)培訓(xùn)的人群。

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