香麻辣小龍蝦簡(jiǎn)介:
麻辣小龍蝦等是湖南特色小吃。以小龍蝦制成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質(zhì)地滑嫩,滋味香辣。夏季是吃口味蝦較佳季節(jié),在夜幕降臨的時(shí)候,走在長(zhǎng)沙的街頭巷尾,你會(huì)發(fā)現(xiàn)幾乎每桌的食客都在對(duì)其桌上的那一盆盆口味蝦在“張牙舞爪”,盡管個(gè)個(gè)被辣得嘴巴通紅,眼淚汪汪、滿頭大汗,卻依然都是那么樂(lè)此不疲,滿懷斗志。
學(xué)校學(xué)流程安排:
1.詳細(xì)講解開(kāi)店流程,店面選址、人員招聘、物料采購(gòu)等
2.產(chǎn)品技術(shù)理論學(xué)習(xí),包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、原料配比等
3.店鋪經(jīng)營(yíng)技巧
4.講師一對(duì)一實(shí)際操作,講解技術(shù)
5.講師在實(shí)踐操作中帶你重溫理論技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算
6.自備原材料,講師隨時(shí)檢查指導(dǎo)
7.自己操作所有學(xué)習(xí)流程制作成品,終獲得講師認(rèn)可
8.學(xué)員自我思索,講師引導(dǎo),熟悉操作流程我們有名師傳授技術(shù)配方,技藝超群,熱心傳授,將技術(shù)都毫無(wú)保留的傳授給學(xué)員。味正香餐飲培訓(xùn)中心,是您創(chuàng)業(yè)的平臺(tái),致富的助手。要選擇餐飲培訓(xùn)就選擇好的、正規(guī)的培訓(xùn)單位,是您開(kāi)店成功的保障!
小吃系列:串串香、雞蛋漢堡(蛋肉堡)、花甲粉、腸粉、炒河粉、麻辣小龍蝦、桂林米粉、柳州螺螄粉、缽缽雞、狼牙土豆、怪味雞塊、布袋饃、月亮饃、鹵肉卷餅、彩色涼皮、烙饃卷菜、麻辣拌、冒菜、臭豆腐、烤冷面、冰糖葫蘆、糖炒山楂、炒酸奶、冒煙冰激凌、章魚(yú)小丸子、蛋仔冰激凌、冷鍋串串香、雞汁豆腐串、脆皮玉米、卷涼皮、炒涼粉、烤面筋、俄羅斯烤饅頭、鐵板魷魚(yú)、鐵板雞架、鐵板鴨、芙蓉卷餅、新疆椒麻雞、手工酸辣粉、芝士熱狗棒