株洲木桶飯技術(shù)培訓(xùn)

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

五香鹵水的做法，魚香肉絲、芹菜肉絲、農(nóng)家小炒肉、土豆炒肉、豆角茄子炒肉、平菇炒肉、四季豆炒肉、回鍋肉、辣子雞塊、香菇燜雞塊、咖喱雞塊、酸辣雞雜、梅菜扣肉、酸辣土豆絲、酸辣白菜、炒豬肝、麻婆豆腐、西紅柿炒雞蛋、涼瓜炒雞蛋、尖椒炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、包菜炒肉、涼瓜炒肉、香菇滑雞、干豆角臘肉、板栗燜仔雞、榨菜炒肉、胡蘿卜炒肉、木耳炒肉、小酸筍菜炒肉末、小炒牛肉、毛氏紅燒肉、紅燒日本豆腐、揚州炒飯、雞飯炒米粉、雞蛋炒河粉、涼瓜牛肉、腐竹燜雞、野山椒牛肉、蘿卜干臘肉、萵筍牛肉、小炒豬耳等等一系列的菜式。

【學(xué)習(xí)方式】

步：師傅親自指導(dǎo)操作，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步：學(xué)員動手實際操作，師傅在旁邊指導(dǎo)。

第三步：學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到師傅與學(xué)員均認為技術(shù)過關(guān)，方可畢業(yè)，

第四步：師傅講授選址、店鋪裝修、經(jīng)營管理等知識，并提供原材料和設(shè)備的采購地址。

培訓(xùn)過程

老師一對一，手把手全程實操教學(xué);反復(fù)練習(xí)動手操作，直到做出學(xué)員的口味為止，開店投資預(yù)算分析;選址方法;店鋪裝修;廚房設(shè)計; 設(shè)備及食材的購買;菜單制作;開業(yè)營銷指導(dǎo)、風(fēng)險回避，店面日常經(jīng)營方法與成本核算管理。

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間。包教包會，學(xué)會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。

公司承諾

傳授正宗配方;現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí);支持技術(shù)升級;包教包會!

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