學習時間
180學習日約9個月(共計720課時)學習品種約310款
餅干類
杏仁曲奇、意大利餅干、椰蓉球、蔓越莓餅干檸檬杏仁曲奇等(約28種)
塔、派、甜品、慕斯類
馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、慕斯、法式甜點、俄羅斯提拉米蘇等(約85種)
翻糖、姜餅類
各種造型、各式花卉(約30種)
常溫蛋糕類
日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕妙芙、黑美人芝士等(約15種)
面包類
軟質(zhì)、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母面包(約101種)
裱花類
蛋糕基礎(約20)、花卉(約15)、花邊
(約15種)
月餅類
廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅的制作等 (約3種)
行業(yè)前景
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量身打造
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校企合作
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就業(yè)指導
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就業(yè)
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地理位置 Location
