該課程暫時(shí)不開(kāi),后續(xù)開(kāi)課再通知。日本留學(xué)班課程,擁有兩種學(xué)科學(xué)習(xí)以及6大亮點(diǎn)助力學(xué)員發(fā)展,主要是學(xué)習(xí)技能+學(xué)歷+就業(yè)+國(guó)際創(chuàng)新理念+國(guó)際比賽+人脈圈,為海外進(jìn)修深造技術(shù)提供留學(xué)通道。
01、課程適合哪些人群?
熱愛(ài)西點(diǎn)的人群
熱愛(ài)西點(diǎn)行業(yè),并準(zhǔn)備在西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展及創(chuàng)業(yè)的人群
擁有學(xué)歷證書(shū)的人群
要求年滿(mǎn)十八周歲,具有高中、中專(zhuān)或大學(xué)學(xué)歷證書(shū)
02、點(diǎn)心與面包學(xué)科學(xué)習(xí)
點(diǎn) 心 制 造 技 術(shù) 學(xué) 科 【2年制】 | 點(diǎn)心制造簡(jiǎn)介:做點(diǎn)心,不能缺少的就是豐富的想象力和獨(dú)自的創(chuàng)造力。在日本點(diǎn)心專(zhuān)門(mén)學(xué)校的年,扎實(shí)地學(xué)習(xí)日式點(diǎn)心、西式點(diǎn)心、面包制造的基礎(chǔ),從了解材料的配方、做法、裝飾組合到成品完成,再到工具和機(jī)械的使用方法等,可以取得本校的衛(wèi)生師執(zhí)照。 |
年學(xué)完基礎(chǔ)知識(shí)后對(duì)各個(gè)已經(jīng)有了更深的認(rèn)識(shí),從第2年開(kāi)始就要自主選擇是上日式點(diǎn)心課程還是上西式點(diǎn)心課程,以便讓自己學(xué)的更為專(zhuān)、精。也是在第二年學(xué)員會(huì)產(chǎn)生對(duì)美食的想象力和創(chuàng)造力,獲得這種能力是日本果子學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生的價(jià)值點(diǎn),讓學(xué)員們不會(huì)后悔花了這么多錢(qián),這么多時(shí)間,上2年收獲了滿(mǎn)滿(mǎn)的價(jià)值感。 | |
西式點(diǎn)心派、奶油蛋糕、巧克力、圣誕節(jié)點(diǎn)心、翻糖蛋糕、巧克力、糖霜、點(diǎn)心、下午茶、海綿、泡芙、餅干、塔、小蛋糕、冰淇淋、慕斯等;日式點(diǎn)心和果子、燒果子(生點(diǎn)心、蒸點(diǎn)心、蒸籠點(diǎn)心、烤箱點(diǎn)心、半生、干點(diǎn)心、裝飾點(diǎn)心、創(chuàng)作點(diǎn)心)、流點(diǎn)心、餡料等;面包奶油卷、吐司、點(diǎn)心面包、調(diào)理面包等 | |
日語(yǔ):國(guó)內(nèi)4個(gè)月,國(guó)外 6-12個(gè)月 | |
面 包 制 作 技 術(shù) 學(xué) 科 【1年制】 | 在眾多日本烘焙點(diǎn)心學(xué)校中,日本果子學(xué)校的面包是開(kāi)設(shè)相對(duì)較早,課程更新相對(duì)更快,創(chuàng)新內(nèi)容相對(duì)更多的,1年制面包從基礎(chǔ)到熟練應(yīng)用各種工具和原料,課程安排非常緊湊充實(shí)。 |
課程占比:面包制作及實(shí)操占60%、點(diǎn)心制作及實(shí)操占15%、理論占25%。大量的練習(xí)是保證技術(shù)學(xué)精學(xué)扎實(shí)的必要條件,學(xué)校也安排了綜合操作的測(cè)驗(yàn)課程,幫助學(xué)生獲得更高的技能知識(shí)。必要條件,學(xué)校也安排了綜合操作的測(cè)驗(yàn)課程,幫助學(xué)生獲得更高的技能知識(shí)。 | |
面包制造:法式長(zhǎng)棍面包、黑麥面包、牛角面包、千層面包、吐司、菠蘿面包、紅豆面包、奶油面包等;日式點(diǎn)心:餅干、奶油蛋糕、海綿、泡芙、塔、派、法式咸派、日式店心等 | |
日語(yǔ):國(guó)內(nèi) 4 個(gè)月,國(guó)外 6-12 個(gè)月 | |
點(diǎn)心制造技術(shù)學(xué)科取得資格、稱(chēng)號(hào):制果衛(wèi)生師考試資格(修完同學(xué)科第1學(xué)年取得考試資格,第2學(xué)年在學(xué)中考試)取得授與專(zhuān)門(mén)士的稱(chēng)號(hào),面包制造技術(shù)學(xué)科取得資格;稱(chēng)號(hào):食品衛(wèi)生責(zé)任者資格 |
03、6大亮點(diǎn)助力學(xué)員發(fā)展
自主搭配班型
時(shí)間靈活,打造你的專(zhuān)屬高效課程
系統(tǒng)課程體系
觸類(lèi)旁通,讓你逐級(jí)提升全科全能
針對(duì)市場(chǎng)需求
夯實(shí)技術(shù),讓你輕松就業(yè)拿高薪
還原工作場(chǎng)景
模擬教學(xué),讓你提升職場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)能力
精英實(shí)力師資
復(fù)刻經(jīng)驗(yàn),讓你比別人厲害十倍
就業(yè)布局全國(guó)
精準(zhǔn)幫扶,讓你融入行業(yè)圈層
04、三大核心優(yōu)勢(shì),你值得
學(xué)員創(chuàng)新力強(qiáng)
重技術(shù),善研發(fā),拒絕配方灌輸式教學(xué),系統(tǒng)化培養(yǎng)學(xué)員創(chuàng)新能力,畢業(yè)學(xué)員擁有企業(yè)急需的研發(fā)力
健全創(chuàng)業(yè)服務(wù)
西點(diǎn)行業(yè)創(chuàng)業(yè)相對(duì)其他行業(yè)比較容易,王森集團(tuán)推出的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一站式服務(wù),讓王森學(xué)員創(chuàng)業(yè)更簡(jiǎn)單
就業(yè)綠色通道
未來(lái)行業(yè)人才缺口達(dá)百萬(wàn)級(jí)別,王森集團(tuán)與數(shù)千家簽訂人才代培,該學(xué)校就業(yè)薪資高,晉升較快