西安蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)

蛋糕甜點(diǎn)中專(zhuān)班課程，目標(biāo)是讓學(xué)員能根據(jù)個(gè)人喜好學(xué)習(xí)并進(jìn)而在蛋糕甜點(diǎn)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)真正的全科全能，課程內(nèi)容以面包烘焙、蛋糕裱花、甜品課為主，咖啡、工藝等等為輔。

核心課程內(nèi)容及亮點(diǎn)

了解我們的蛋糕甜品課程內(nèi)容及亮點(diǎn)

經(jīng)典課程體系根據(jù)王森20余年蛋糕西點(diǎn)課程之精華開(kāi)發(fā)而成，由世界冠軍團(tuán)隊(duì)傾力打造。課程內(nèi)容以面包烘焙、蛋糕裱花、甜品課為主，咖啡、工藝專(zhuān) 業(yè)課、食品微生物學(xué)、食品工藝學(xué)、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)等理論課為輔。

了解課程前景及課程優(yōu)勢(shì)

課程前景

通過(guò)學(xué)習(xí)課程以培養(yǎng)學(xué)員成為蛋糕店主廚，具有一定面包、蛋糕、捏塑、翻糖等知識(shí)，能在門(mén)店的節(jié)慶活動(dòng)時(shí)制作初階的展示產(chǎn)品。能夠精通市面常見(jiàn)蛋糕及西點(diǎn)制品生產(chǎn)制作。

課程優(yōu)勢(shì)

蛋糕甜點(diǎn)全能班涵蓋甜品、烘焙蛋糕、裱花、烘焙面包、咖啡及工藝6個(gè)，課程按實(shí)際工作中技能應(yīng)用頻率高低及各間相對(duì)難易度差異，合理搭配課程內(nèi)容及課時(shí)占比。

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