【招收目標(biāo)】
要想自主創(chuàng)業(yè)開店者、已開店要想提高者、要想開一間私房寫真?zhèn)�人工作室的群體
【教學(xué)方法】
小班課程，4名學(xué)生配1名教師，技術(shù)教師1V1具體指導(dǎo)
【教學(xué)內(nèi)容】
1、基礎(chǔ)理論課堂教學(xué)
你將掌握開店所需機(jī)器設(shè)備的應(yīng)用原理，將可以辨別出各種各樣原材料的好壞，也將搞清楚開店后的平時(shí)運(yùn)營(yíng)步驟
2、產(chǎn)品實(shí)際操作
本課程內(nèi)容包含10大產(chǎn)品系列產(chǎn)品,在教師具體指導(dǎo)下，你將把握所有產(chǎn)品制作方式，將學(xué)好產(chǎn)品制作身后原理，明白舉一反三
3、就業(yè)指導(dǎo)
大家講出示開店所需機(jī)器設(shè)備、原材料、包裝的一手生產(chǎn)商方式讓你，另外給你出示有關(guān)開店選址、室內(nèi)裝修、管理方法、營(yíng)銷推廣的實(shí)際實(shí)施意見及其產(chǎn)品宣傳海報(bào)圖片攝影技巧
4、中后期服務(wù)項(xiàng)目
你能重學(xué)，還可以網(wǎng)上推進(jìn)，大家會(huì)不斷升級(jí)新產(chǎn)品讓你，也將給你解釋有關(guān)產(chǎn)品及其開店全過(guò)程中的各種各樣疑惑
【課程計(jì)劃】
DAY1：經(jīng)典慕斯蛋糕制作
抹茶千層皮制作、巧克力千層皮制作、伯爵紅茶千層皮制作、原汁原味千層皮制作、宇治抹茶特調(diào)奶油制作、青芒特調(diào)奶油制作、綠茶特調(diào)奶油制作、朱古力特調(diào)奶油制作、綠茶椰奶凍制作、宇治抹茶椰奶凍制作、玫瑰花水晶果凍制作
DAY2：雪媚娘、蔓越莓曲奇制作
Q彈雪媚娘皮制作、奧利奧鹽味夾心巧克力、青芒夾心巧克力、榴蓮果和青芒特調(diào)奶油制作、濃醇原汁原味奶油制作、特調(diào)太妃糖奶油制作、宇治抹茶口感奶油制作、奧利奧咸奶油制作、原汁原味日式風(fēng)格卷、宇治抹茶卷、紅絲絨卷、太妃糖奶醬、朱古力卷
DAY3：港澳臺(tái)甜點(diǎn)制作
甜湯和輔材的制作、仙草凍和牛奶布丁的制作、多種多樣口感手工制作黑涼粉的制作、老紅糖底和椰子奶底及其牛乳底的制作、大雪山和西米露及其紫糯米系列產(chǎn)品產(chǎn)品的制作、多芒和櫻桃小丸子系列產(chǎn)品的制作
DAY4：廣式甜品、炒酸奶、椰子碗制作
火鍋底料的制作、姜撞奶及涼皮的制作、仙草凍的制作及配搭、輔材的配搭及裝飾設(shè)計(jì)裝盤、多種多樣口感炒酸奶的制作及配搭
DAY5：建立、開店選址、裝修設(shè)計(jì)、產(chǎn)品精準(zhǔn)定位、門店管理、推廣營(yíng)銷
地理位置 Location
