【學(xué)習(xí)培訓(xùn)目標(biāo)】
開(kāi)個(gè)奶茶店、奶茶店、冷飲店、奶茶制造行業(yè)從事自主創(chuàng)業(yè)工作人員。
【教學(xué)內(nèi)容】
奶茶系列產(chǎn)品：原汁原味奶茶、波霸奶茶、烏龍茶奶茶、奶青、波霸奶茶、波霸奶綠、波霸烏龍茶奶茶、紅茶拿鐵、綠茶葉拿鐵、四季春鮮奶茶、烏龍茶拿鐵。
珍萃水果茶：夏威夷新鮮水果綠茶葉、夏威夷新鮮水果綠茶、紅西柚綠茶、紅西柚綠茶葉、定時(shí)炸彈檸檬紅茶、定時(shí)炸彈檸檬綠茶、黃金百香果綠茶、黃金百香果綠茶葉
咖啡系列產(chǎn)品：意式濃縮咖啡、現(xiàn)代美式咖啡、卡布奇諾咖啡、拿鐵咖啡、摩卡咖啡咖啡、太妃糖瑪奇朵咖啡、香草拿鐵咖啡、榛果拿鐵咖啡、好蕉情白摩卡咖啡咖啡、黑樹(shù)莓白摩卡咖啡咖啡。
酸牛奶系列產(chǎn)品：草莓苗燕麥酸奶、水蜜桃燕麥酸奶、金盞梨子燕麥酸奶、荔枝玫瑰燕麥酸奶、草莓燕麥酸奶。
冰沙系列產(chǎn)品：百里香星冰樂(lè)、紅豆愛(ài)你么么噠星冰樂(lè)、太妃糖星冰樂(lè)、咖啡摩卡咖啡星冰樂(lè)、草莓酸奶星冰樂(lè)、芒果酸奶星冰樂(lè)。
減肥奶昔系列產(chǎn)品：紫紅薯思慕雪、楊枝甘露思慕雪、荔枝玫瑰思慕雪、榴蓮果白巧思慕雪、大草莓思慕雪、金盞梨子思慕雪。
芝士奶蓋瑪奇朵系列產(chǎn)品:牛乳金萱瑪奇朵、大山綠瑪奇朵、四季春瑪奇朵、觀世音烏龍茶瑪奇朵、阿薩姆紅茶瑪奇朵。
牛乳系列產(chǎn)品：青芒歐蕾、草莓歐蕾、牛乳三兄弟
【課程計(jì)劃】
1、解讀奶茶機(jī)器設(shè)備知識(shí)、門(mén)店的合理布局、物件的放置、奶茶原料的購(gòu)置及了解
2、解讀奶茶綠茶、綠茶葉、烏龍底的煮制及其儲(chǔ)存與掌握怎樣讓茶的口味更優(yōu)
3、珍珠粉圓的制做
4、西米露的制做
5、煮濃奶的制做
6、牛奶布丁水晶果凍的制做
7、仙草凍的制做
8、幕斯芝士奶蓋的制做
9、解讀做奶茶全過(guò)程中方法和常見(jiàn)問(wèn)題
10、解讀奶茶原料儲(chǔ)存方法和常見(jiàn)問(wèn)題
【教學(xué)目標(biāo)】
了解讓每一位學(xué)生了爭(zhēng)奶茶基本知識(shí)、奶茶的制做、并能讓學(xué)生在這個(gè)基礎(chǔ)上自主創(chuàng)新。機(jī)器設(shè)備的實(shí)際操作和購(gòu)買(mǎi)關(guān)鍵點(diǎn)，原材料的辨別和應(yīng)用關(guān)鍵點(diǎn)，店面的管理方法與營(yíng)銷等。讓每一位學(xué)生能夠 擔(dān)任奶茶老師傅的工作中和單獨(dú)開(kāi)實(shí)體店的工作能力。
地理位置 Location
