課程內(nèi)容:
內(nèi)容涵蓋市場流行的網(wǎng)紅爆款產(chǎn)品、開店必備款。包括基礎(chǔ)餅底小點心、塔&酥餅、泡芙、千層面團、經(jīng)典蛋糕、馬卡龍&發(fā)酵面團、慕斯&芝士蛋糕、傳統(tǒng)水果蛋糕,共十大類甜點內(nèi)容。全部針對創(chuàng)業(yè)店鋪上架研發(fā),十分適合中國甜點市場的創(chuàng)業(yè)環(huán)境。從小白到進階西點師、從落地市場到高端研發(fā)的全部甜點技能!
教學過程中,課程部分內(nèi)容會隨著當?shù)匦^(qū)市場的需求變化調(diào)整,具體學習內(nèi)容詳情可咨詢客服老師。
課程亮點:
熱銷爆款甜點,西點大師親授,打造流行經(jīng)典
輔修課程豐富,店鋪運營課程落地創(chuàng)業(yè)
國內(nèi)甜點研修+復合型店鋪創(chuàng)業(yè)知識
適合人群:
◆ 對烘焙甜點感興趣,想學烘焙知識、想開工作室的零基礎(chǔ)人群;
◆ 創(chuàng)業(yè)已起步,但已到產(chǎn)品開發(fā)瓶頸的學員;
◆ 有創(chuàng)業(yè)籌備規(guī)劃,但對烘焙學習方向不清晰,需要系統(tǒng)學習的學員;
◆ 對創(chuàng)業(yè)烘焙方向感興趣,但對烘焙籌備準備不清晰的學員;
◆ 欠缺系統(tǒng)全面扎實的烘焙甜點理論知識框架的學員;
授課方式:理論+演示+實操,小班制教學,每天8小時課程,全程2人一組實操。
精英師資:
中外教大咖聯(lián)合教學,讓學員們學到世界西點制作技藝,與大師面對面交流,學習他們的經(jīng)驗,碰撞出屬于自己的西點之光!
中外老師攜手共同打造出的課程體系更加適合中國市場;
具備多年市場實戰(zhàn)經(jīng)驗,準確把控市場脈絡,教授的學員畢業(yè)后受到企業(yè)高度認可,職業(yè)晉升快人一步!
學員服務:
畢業(yè)證書全面升級,含金量滿滿
畢業(yè)學員可以回校進修D(zhuǎn)EMO公開課
專屬班級服務群,課程老師24小時在線答疑
優(yōu)秀學員參加國際西點賽事,學校將提供全程技術(shù)支持
開放回校復訓名額,學員可申請擔任名廚中心助教
學員畢業(yè)后,學校將持續(xù)就業(yè)
學校扶持畢業(yè)學員創(chuàng)業(yè),每月分享4款新潮流甜點配方。
名廚中心季度“探店計劃”,西點大師走進畢業(yè)學員店鋪,指導學員創(chuàng)業(yè)
名廚中心合作商資源,與學員共享,可
名廚中心畢業(yè)學員專屬福利