【合適群體】
零基礎(chǔ)
烘焙發(fā)燒友
烘焙從業(yè)人員
自主創(chuàng)業(yè)群體
特色美食發(fā)燒友
【課程內(nèi)容優(yōu)點(diǎn)】
小班化課堂教學(xué),隨到隨學(xué)
零基礎(chǔ)試學(xué)
實際操作演習(xí)
一對一技術(shù)性具體指導(dǎo)
烘焙專用工具領(lǐng)取
拍攝技巧授
師資力量實力雄厚,各教師均有各種烘焙連鎖加盟帶店工作經(jīng)驗及其豐富多彩的教學(xué)經(jīng)驗。
【課程內(nèi)容】
本課程內(nèi)容將對面包烘焙的基本知識及其各式各樣面包如甜面、餐包、吐司面包的做法等開展綜合性學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
【學(xué)習(xí)培訓(xùn)時間】
上課時間靈便,隨到隨學(xué)。
上課時間:9:30-17:00
【課程安排】
面包10天課程安排
課程內(nèi)容:
理論基礎(chǔ):1.機(jī)器設(shè)備專用工具了解2.面包詳細(xì)介紹3.原料講解4.拌和全過程講解5.溫度控制公式計算()6.面糊制做:立即法和中種法講解