南昌西點培訓班

【課程詳情】

西點精銳班

社會需求

西點做為一個新型行業(yè)，將來十年也有迅速的發(fā)展趨勢。據(jù)組織調(diào)研，未來五年，西點烘培師社會發(fā)展需要量做到260數(shù)萬人，將來發(fā)展前景前途無量。

培養(yǎng)計劃

以塑造西點技術(shù)技術(shù)人才為總體目標，學生畢業(yè)了能從業(yè)五星級酒店蛋糕店房、大中型超市連鎖店西餅屋，具有較高的自主創(chuàng)業(yè)能力。

課程內(nèi)容特點

全方位學習培訓各種各樣西點產(chǎn)品的制作技術(shù)，具有單獨開實體店，自己創(chuàng)業(yè)的能力。

教學內(nèi)容

1、《西點原料知識》《西點工藝學》《西點工藝美學》《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》《餐飲管理》。

2、西點基本技能訓練。

3、港式、歐式古典西點生日蛋糕、派塔、奶油芝士類甜點、韓式新鮮水果裝飾設(shè)計生日蛋糕、日式風格慕斯冰激凌蛋糕等制作技術(shù)。

4、教給各種各樣花邊圖、盆栽花卉和十二生肖、可愛卡通蛋糕裱花的精致制作。

5、歐式面包的蛋糕烘焙制作技術(shù)，曲奇餅干、曲奇餅干、酥點、芝士蛋糕、蛋塔、披薩、朱古力、芝士蛋糕等星級酒店酒席時興西點精典的制作。

6、各種各樣歐式小點心制作，時尚潮流冷、冬季熱飲的調(diào)配技術(shù)。

7、節(jié)氣小點心食品類。

學生就業(yè)強烈

1、學員入校后，院校設(shè)立德育教育和職業(yè)指導課程內(nèi)容。

2、學員大學畢業(yè)考試通過后，100%強烈工作中。

學年6個月(在其中見習一個月)。

培訓費5600元

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