麥芬生日蛋糕,關(guān)鍵由無(wú)鹽黃油、低筋粉、生雞蛋、牛乳等原材料做成,經(jīng)烤箱烤制,美味可口。美味可口。生日蛋糕帶有糖分、蛋白、人體脂肪、維他命及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物,服用便捷,是大家常服用的點(diǎn)心之一。
麥芬技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)
1.麥芬的原材料、配料的選擇、購(gòu)置、粗加工與儲(chǔ)存;
2.麥芬的主要材料及配料等所有制做步驟;
3.學(xué)員時(shí)間學(xué)習(xí)培訓(xùn)麥芬的加工工藝及門店管理步驟;
4.拷貝制做技術(shù),單獨(dú)進(jìn)行商品的制做。
技術(shù)課程內(nèi)容操作內(nèi)容
1.技術(shù)老師實(shí)戰(zhàn)演練示范性,解讀技術(shù);
2.學(xué)員自主候選原料,老師在旁督導(dǎo)檢查;
3.學(xué)員訓(xùn)練、老師當(dāng)場(chǎng)指導(dǎo);
4.學(xué)員對(duì)課程內(nèi)容所涉及到的原料開展標(biāo)準(zhǔn)化處理;
5.學(xué)員訓(xùn)練并把握全部步驟后,制做出制成品,老師在旁督導(dǎo)檢查;(必需時(shí)反復(fù)此流程)
6.學(xué)員自身思索,老師正確引導(dǎo),了解操作步驟。
(全部學(xué)習(xí)培訓(xùn)全過程以基礎(chǔ)理論實(shí)踐活動(dòng)緊密結(jié)合的方法開展)
我們的優(yōu)勢(shì)
1.全部商品技術(shù)一律按實(shí)際占比操作,給你每一次操作都規(guī)范化!
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