大饃是北方的主食。大饃其實(shí)就是普通的饅頭，只是把形狀做大了。大饃頂部會(huì)做一個(gè)圖案，中間有一個(gè)紅棗，代表節(jié)日和吉祥。所以饅頭也有祭祀、慶祝喜事、祝福吉祥的意義。
1.東營(yíng)大饃培訓(xùn)品種
大饃、花卷、饅頭、饅頭、蛋糕。
2.東營(yíng)大饃培訓(xùn)內(nèi)容
1.大饃系統(tǒng)講述;
2.大饃原料的選購(gòu);
3.大饃和面條技術(shù);
4.大饃制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.大饃圖案的制作和蒸制工藝;
6.大饃經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則。
3.東營(yíng)大饃培訓(xùn)時(shí)間
本校毫無(wú)保留地教學(xué)生，手拉手教學(xué)，大約3-5天可以完全掌握，具體取決于個(gè)人學(xué)習(xí)情況，學(xué)生反復(fù)練習(xí)制作，直到熟練，包教堂。
大饃來(lái)源已久。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，饅頭已經(jīng)成為人們喜愛(ài)的食物。那么，在哪里可以很好地學(xué)習(xí)大饃培訓(xùn)呢?學(xué)習(xí)饅頭技術(shù)，到小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)，專業(yè)廚師攜手教學(xué)，確保您在短時(shí)間內(nèi)掌握技術(shù)!
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