面包也創(chuàng)作麺包，一種用五谷(一般是麥類)研磨成粉制做并加溫而做成的食品類。以小麥面粉為關(guān)鍵原料，以酵母菌、生雞蛋、植物油脂、糖、鹽等為輔材，放水調(diào)配成面糊，歷經(jīng)切分、成型、醒面、烘焙食品、制冷等全過(guò)程生產(chǎn)加工而成的烘焙食品食品類面包是開實(shí)體店必需品，不能缺乏的一環(huán)。此課程內(nèi)容由技術(shù)的面包教師陪你走入面包全球，從小麥面粉的了解至制成品的冷至到商品陳列設(shè)計(jì)，一一為您歷數(shù)蛋糕烘焙的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，全線一對(duì)一具體指導(dǎo)實(shí)際操作課堂教學(xué)。
環(huán)節(jié)：
集中學(xué)習(xí)：
1.技術(shù)性解讀、原料了解、原材料特性、材料采購(gòu)等、新項(xiàng)目技術(shù)性詳盡批解，包原料的挑選，購(gòu)置，口感的轉(zhuǎn)換、配制等。
示范性解讀：
1.技術(shù)教師從零課堂教學(xué)、
2.教師實(shí)踐活動(dòng)實(shí)際操作中領(lǐng)著你追憶集中學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中的開實(shí)體店的方法，原料的挑選，購(gòu)置，成本費(fèi)、費(fèi)用預(yù)算。
第二階段：
酥皮面包、正餐面包、豬肉松面包、椰絲包、香腸面包、全麥面包面包、酸面包、白面包、甜品面包、正餐面包、花型面包、調(diào)養(yǎng)面包、荷蘭酥油面包、硬質(zhì)的面包、酥皮面包、軟塑面包、松質(zhì)面包、吐司面包面包、鮮奶油面包！
學(xué)習(xí)時(shí)間：不限定學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),學(xué)好才行。一般3-五天上下，視個(gè)人情況而定。
第三階段：
開實(shí)體店具體指導(dǎo)：
步驟解讀，包含門店開店選址、人員配置、材料采購(gòu)等。
機(jī)器設(shè)備購(gòu)置、門店裝修設(shè)計(jì)方案、門店宣傳廣告、營(yíng)銷戰(zhàn)略、終生產(chǎn)品升級(jí)、學(xué)生就業(yè)確保、試用百勺味商標(biāo)logo
【培訓(xùn)計(jì)劃方案】
1、食物挑選，鑒別；
2、早期粗加工、解決方式 ；
3、水、食物配制及熬料時(shí)間、方式 ；
4、成本計(jì)算，市場(chǎng)價(jià)具體指導(dǎo)；
5、學(xué)員實(shí)際操作，教師評(píng)價(jià)，靈活運(yùn)用，達(dá)標(biāo)畢業(yè)；
6、一對(duì)一教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)好才行。
【講課分配】
學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間8:30-16：30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可隨意配制（如每日早上學(xué)，每一個(gè)星期六星期天學(xué)習(xí)培訓(xùn)），學(xué)員學(xué)好才行，一切正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-五天上下，視本人自學(xué)能力而定，教師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親力親為實(shí)際操作，不斷訓(xùn)練，直至做出學(xué)員令人的口感才行，院校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。
【學(xué)習(xí)培訓(xùn)優(yōu)點(diǎn)】
1、大家規(guī)范的操作步驟和規(guī)范的，確保您不管在任何地方，一切時(shí)間要是您取得大家的實(shí)際操作使用說(shuō)明和表，并依照上邊去做，都能做出和大家一樣口感的商品。
2、技術(shù)性、開實(shí)體店、管理方法一站式課堂教學(xué);
3、學(xué)技術(shù)的另外，融進(jìn)拿貨、儲(chǔ)放、速率、質(zhì)量、成本計(jì)算等運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)，讓沒什么工作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員安心學(xué)習(xí)培訓(xùn)并創(chuàng)業(yè)成功。
4、全國(guó)性大廚老師傅一對(duì)一實(shí)踐活動(dòng)實(shí)際操作課堂教學(xué)。
5、技術(shù)老師，能力;小班課程，隨到隨學(xué);創(chuàng)業(yè)開店，上門服務(wù)具體指導(dǎo);技術(shù)，質(zhì)量課堂教學(xué);特點(diǎn)班集體，隨意挑選;強(qiáng)烈學(xué)生就業(yè)，緊俏;來(lái)院校學(xué)習(xí)培訓(xùn)服務(wù)項(xiàng)目終身。
地理位置 Location
