長沙咖啡拉花綜合培訓班

【課程介紹】

咖啡做為一種口感與眾不同的健康飲品，備受青年人顧客的鐘愛，中老年和年輕人是咖啡商品的關鍵消費人群。另外，男士顧客的總數(shù)遠遠地超過了女士，其緣故取決于咖啡做為一種愛好品更加容易遭受男士的親睞。換句話說，青年消費人群為現(xiàn)代都市工作一族。就經(jīng)濟實力來講，她們對這一部分的消費沒有壓力。伴隨著咖啡消費人群的擴張，咖啡文化藝術(shù)也應時而生，這在一定水平上吸引住了愈來愈多的消費群體。

咖啡拉花是在初始的卡布奇諾或拿鐵上作出葉片或別的圖案設計的加工工藝。有關咖啡拉花的發(fā)源，實際上一直也沒有十分明確的參考文獻，只了解那時候在歐美國家。

咖啡拉花全是在咖啡演出時，所呈現(xiàn)的難度很大技術(shù)人員，而這般的自主創(chuàng)新技巧，所呈現(xiàn)的難度很大技術(shù)性，大大的震撼人心了那時候的咖啡業(yè)內(nèi)，從一開始就獲得了大家的矚目。全部的人都深深地被咖啡拉花奇妙而絢麗多彩的技巧所吸引住。

【培訓計劃】

基礎理論課程內(nèi)容

1、LatteArt的發(fā)源、原材料、器材

2、基礎理論基本知識：牛乳聚氨酯發(fā)泡原理、溫度曲線圖原理及溫度控制技巧;視角原理;濕區(qū)厚薄技巧;蒸氣頭濃淡技巧;

3、牛乳聚氨酯發(fā)泡實操加強;

4、拉花原理、牛乳形狀、咖啡形狀、拉花缸挑選技巧、咖啡杯挑選技巧;

5、拉花的歸類(竭盡式拉花，蛋糕裱花式拉花，磨具造型設計拉花)

6、咖啡拉花對技術(shù)咖啡廳的危害

7、咖啡拉花的恰當意識

8、六個危害奶泡的要素

實操課程內(nèi)容

1、打奶泡訓練

2、咖啡與奶泡的結(jié)合

3、可以與奶泡的結(jié)合

4、竭盡式拉花基礎知識以及制做流程，基礎拉花技巧訓煉(環(huán)形、桃心、落葉、iPhone)

5、蛋糕裱花式拉花基礎知識以及制做流程，基礎拉花技巧訓煉

6、磨具造型設計拉花原理及制做技巧

7、各式各樣拉花實操難題訓練

8、基礎理論實操考試

更多程培訓課，課程優(yōu)惠，學校資訊，可進入 長沙咖啡培訓學校 了解更多詳情...