北京鹵汁豆腐腦培訓(xùn)

鹵豆腐腦就是用各種調(diào)味料做鹵的豆腐腦。豆腐花也叫老豆腐，豆腐花是利用大豆蛋白制作而成的食品。分甜，咸兩種進(jìn)食方式。
訓(xùn)練課程安排
教師進(jìn)行現(xiàn)場演示；
二、受訓(xùn)人員的操作。
三、開業(yè)所需設(shè)備簡介。
四、操作實(shí)習(xí)。
教師改正，教師評(píng)審作業(yè)。
6.介紹創(chuàng)業(yè)方法和利潤分析。

教師教學(xué)生購買原料，選擇原料配料，開店所需的設(shè)備。

實(shí)習(xí)作業(yè)內(nèi)容
一、鹵汁豆腐腦系統(tǒng)說明；
二、鹵汁豆腐腦原料采購；
三、鹵汁豆腐腦配料的預(yù)加工；
4.制作鹵汁豆腐腦的基本標(biāo)準(zhǔn)；
5.制作鹵汁豆腐腦的步驟；
6.鹵汁豆腐腦食品的定價(jià)原則；
7.培訓(xùn)調(diào)味品渠道和原材料；
八、經(jīng)營地點(diǎn)和經(jīng)營技巧、投資分析、經(jīng)營管理。
訓(xùn)練優(yōu)點(diǎn)
為學(xué)員提供答疑、指導(dǎo)店面、布局、前期ROI分析、保本技巧。
二、我們位于繁華商業(yè)地帶，只教學(xué)員，不對(duì)外營業(yè)，較，學(xué)員實(shí)際操作機(jī)會(huì)較多，師傅全程陪伴監(jiān)督，及時(shí)指正學(xué)員錯(cuò)誤，學(xué)員影響更深，學(xué)習(xí)更快。
三、多年來，我們自己開店，無論是餐飲培訓(xùn)，都有自己的經(jīng)驗(yàn)，也指導(dǎo)了無數(shù)大中型飯店的經(jīng)營，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過賺錢的喜悅，也經(jīng)歷過虧損的心痛。
四、現(xiàn)在，我們只想把這些年來積累起來的餐飲技能傳授給餐飲創(chuàng)業(yè)家們。理論與實(shí)踐相結(jié)合，配方透明，讓學(xué)員真正掌握核心技術(shù)，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。

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