北京鴨血粉絲培訓(xùn)

上課的細(xì)節(jié)
工程簡(jiǎn)介

鴨血粉絲湯，也叫鴨血粉絲湯，是以鴨血、鴨腸、鴨肝等原料為主，加上鴨湯及粉絲制成的傳統(tǒng)南京名菜，是以鴨為特色的美食之一。口味平和，鮮香爽滑，具有南北皆宜的口味特征，在全國(guó)范圍內(nèi)廣受歡迎。

訓(xùn)練講解
a.理論研究：
開(kāi)店流程講解，包括店面選址，人員配置，物料采購(gòu)等。
項(xiàng)目技術(shù)細(xì)節(jié)包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味轉(zhuǎn)換，配料比例，等等。
店鋪運(yùn)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富！
b.演示說(shuō)明：
教師進(jìn)行一對(duì)一實(shí)戰(zhàn)示范，講解技巧。
在實(shí)踐操作中帶領(lǐng)您回憶理論學(xué)習(xí)階段開(kāi)店技巧，原料選擇，采購(gòu)，成本預(yù)算等。
三、自我練習(xí)：
自己操作全部流程，制作成品，在老師的旁邊檢查指導(dǎo)。
學(xué)員自我思考，老師指導(dǎo)，熟透了作業(yè)流程。
我們的優(yōu)勢(shì)
我們是一家正規(guī)，的大型培訓(xùn)公司。受訓(xùn)人員可以實(shí)地考察，后簽字學(xué)習(xí)。
規(guī)模大，操作廚具多，保證每個(gè)學(xué)員都能動(dòng)手操作，讓學(xué)員真正學(xué)習(xí)到正宗的名小吃技藝。
一對(duì)一的教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間，教材公司提供，學(xué)員一分錢(qián)都不給。
在培訓(xùn)過(guò)程中，由師傅帶領(lǐng)學(xué)員到調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲用具市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)講解原料及后廚用具的選購(gòu)要領(lǐng)。使準(zhǔn)備開(kāi)店的學(xué)員在原材料和器具采購(gòu)上無(wú)憂(yōu)無(wú)慮。
收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用，不收其它任何費(fèi)用。
為所有學(xué)員提供開(kāi)業(yè)、選址布置、裝修指導(dǎo)等服務(wù)。
提供食宿，安全衛(wèi)生。
三年內(nèi)提供跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決所有技術(shù)難題。
交通便利，車(chē)站和市中心都有多條通往公司的路線(xiàn)。

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