教授一整套技術(shù),秘制工藝及配方,粥粉面腸原料采購(gòu)渠道,粥粉面腸開店注意事項(xiàng)等。
2.粥面腸粉培訓(xùn)方案簡(jiǎn)介:
伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活水平的提高,人們更加關(guān)注自身的健康,健康從吃好早餐開始。常言道早吃好中吃飽,晚吃少有一定的科學(xué)道理。對(duì)人體來說,早餐是一天中重要的營(yíng)養(yǎng),對(duì)每個(gè)人都很重要,只有把早餐吃好,把工作做好,把學(xué)習(xí)做好,才能全神貫注地聽課,特別是對(duì)女性來說,忽視早餐不僅會(huì)給身體帶來傷害,還會(huì)積聚脂肪,影響身材,所以早餐一定要吃,不僅要吃,還要追求營(yíng)養(yǎng)健康,豐富美味。
小本創(chuàng)辦了一家早餐店,這是個(gè)好選擇。怎樣做早餐店才能吸引更多的顧客,早餐店首先要做的是做到美味,其次要做到多樣化?谖抖鄻,營(yíng)養(yǎng)鮮美,一定能吸引更多人來品嘗。早飯,在許多人看來,都是微不足道的小事,隨便吃點(diǎn)吧!為什么會(huì)有這么大的麻煩,這是很多人的心態(tài)。
可以說,對(duì)廣東人來說,早餐是一天中重要的一餐,不能不吃早餐,而且一定要吃得健康營(yíng)養(yǎng)。調(diào)查早餐市場(chǎng),根據(jù)廣東人早餐吃,喜歡吃粥,吃面條,吃腸粉等,推出營(yíng)養(yǎng)豐富的健康早餐,面條和腸粉早餐系列培訓(xùn)。
隨著生活節(jié)奏的加快,越來越多的人選擇外出就餐,特別是消費(fèi)者喜愛的早餐粥粉腸粉,一些創(chuàng)業(yè)者也看到了其中的商機(jī),苦于想要學(xué)習(xí)早餐粥粉面技術(shù),不知道該到哪里去學(xué)習(xí)早餐粥粉技術(shù),粥粉培訓(xùn)是您創(chuàng)業(yè)的好選擇!
3.訓(xùn)練粥面腸粉:
一、肉片粥、豬肝粥、艇仔粥、咸骨粥和其他各種砂鍋粥的原料選擇和加工方法;
牛腩、豬手、瘦肉、豬肝等各種湯粉、湯面的制作工藝及原料處理方法;
三、齋腸、肉腸、牛腸各種腸粉關(guān)鍵原料的選用與鑒別,及制作方法;
四是云吞等制作工藝培訓(xùn);
粥粉腸粉的成本核算及經(jīng)營(yíng)策略。
訓(xùn)練粥面腸粉的方式:
根據(jù)粥粉面腸粉的配比標(biāo)準(zhǔn)配方及制作方法,教師手把手的實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手,反復(fù)練習(xí),直到學(xué)員為止,不限學(xué)習(xí)時(shí)間。