乍暖的春天，易使人生病，再加上潮濕，使人覺得食欲難開。這時，每個人都不約而同地想到了淡粥品。在廣東，"潮州砂鍋粥"一向名聲大振，潮州人不但重視吃粥，還在煮飯時多放些水，有人說，熱了就撈起飯粒，留下米湯，這米湯可作飯后飲品或其它用途，還講營養(yǎng)的好習慣。潮州粥煲時間一般為20分鐘左右，分為白粥和咸粥兩大類。沒有比鍋煮更簡單、更快、更適合住家的了。
[實際操作內(nèi)容]
一是選料、鑒別；
2.初步處理的前期工作、處理方法；
三、泡米技術和泡米時間(按季節(jié)溫度)及泡米方法；
四、米、水、料比值及熬制時間、方法；
5.成本核算，價格說明；
六、學員實操，老師點評，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)；
7.一對一教學，包括學習和交流；
八、三年設備指導、店面設計、技術服務支持；
我們是一家正規(guī)，的大型培訓公司。受訓人員可以實地考察，后簽字學習。
規(guī)模大，操作廚具多，保證每個學員都能動手操作，讓學員真正學會正宗的餐飲技巧。
一對一的教學，直到學員學會為止，學習期間，教材公司提供，學員一分錢都不給。
為所有學員提供開業(yè)、選址布置、裝修指導等服務。
(學習方式)
一、隨到隨學，教師一對一服務，手把手操作，，配方齊全。
學習期間提供資料，學員練習做的點心吃。
如果你回家做得不好，有專門的客戶服務人員主動為你安排復習，直到學會為止。
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