北京營養(yǎng)配餐師培訓班

【職業(yè)技能】

營養(yǎng)配餐師是一個已經(jīng)盛行的新式崗位，社會發(fā)展對其要求日益增加。配餐師必須掌握把握各種各樣營養(yǎng)素的作用、烹制原材料的營養(yǎng)知識、食品衛(wèi)生安全知識、烹制全過程營養(yǎng)的維護、各種人群的營養(yǎng)特性、營養(yǎng)食譜編制的要點、成本計算、營養(yǎng)配餐的做法、營養(yǎng)配餐手機軟件等各個方面的營養(yǎng)生知識。

【崗位界定】

依據(jù)就餐工作人員的不一樣特性和規(guī)定，應(yīng)用營養(yǎng)學的基礎(chǔ)知識配置合適不一樣人群有效營養(yǎng)規(guī)定的餐館商品的工作人員。

【招收目標】

營養(yǎng)知識發(fā)燒友、上班族人群、健康瘦身追求美麗人員、高級配餐工作人員、醫(yī)護人員、育兒嫂等

【教學內(nèi)容】

包含寶寶、兒童、老人、青少年兒童、肥胖癥人、懷孕期間、哺乳期間、平時菜譜等層面知識，是在精典班主講三大內(nèi)容基本上，對營養(yǎng)配餐知識和技能的進一步擴展和推進。

【課程內(nèi)容】

學習培訓時間：20個學時

開課時間：6月份

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