葉兒粑是四川特有的傳統(tǒng)小吃。傳統(tǒng)美食將在川西清明節(jié)和川南春節(jié)食用。它在不同的地方有不同的名字。葉兒粑制作工藝精細，選料精美，餡料用糯米粉包裹，在火上蒸成熟即可食用，葉兒粑清香滋潤，荷香濃郁。葉兒粑的葉子不是用粽葉做的，可以用來包各種葉子，如果沒有葉子，不包也可以，估計是豬兒粑。
1.葉兒粑培訓內(nèi)容
1.葉兒粑糕點發(fā)面的配比技術和和和面技術。
2.用于葉兒粑糕點的各種原料的理解和性能。
3.葉兒粑秘制肉餡配方。
4.各種產(chǎn)品的制作工藝和技巧;
5.葉兒粑面點制作設備使用維護及采購信息。
6.葉兒粑投資預算分析及風險回避，方法與管理理念溝通。
7.葉兒粑調(diào)味品及原料供應渠道。
8.葉兒粑及業(yè)務技能、投資分析、管理。
2.苦葉兒粑培訓
按照葉兒粑標準的比例配方，老師一對一教學，學生自己操作，反復練習，直到學生口味滿意，學習時間不限。
學習正宗的葉兒粑技術，我們的葉巴技術培訓非常專業(yè)，整個過程是由老師帶領你學習葉巴技術，無論從原材料采購還是最終成品生產(chǎn)，都會詳細教你，我們的配方是獨家秘密，不容易學習，學生可以享受終身技術升級服務和創(chuàng)業(yè)指導，讓學生可以輕松學習技術，容易創(chuàng)業(yè)。想學美味的葉兒粑技術，先來我們學�？疾煲幌拢瑵M意后再學習。
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