對于越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,很多人會選擇一個利潤穩(wěn)定、投資小的項目。餛飩融合了這些優(yōu)勢。因此,它受到消費者的歡迎,深受消費者的喜愛。如果你想開一家餛飩店,來我們這里學習,你可以充分確保你能學到有用的東西并成功開業(yè)。
1.餛飩培訓分類
1.比較餛飩和餃子
餛飩皮是一種等腰梯形,邊長約6厘米,或頂邊長約5厘米,底邊長約7厘米;餃子皮是厘米的圓形。
2.餛飩皮薄,煮熟后透明。
因此,厚度不同。等量的餛飩和餃子用沸水煮。煮餛飩需要很短的時間;在煮餃子的過程中,需要加入三次冷水。只有經歷所謂的三次起伏,才能保證煮熟。
餛飩重湯,水餃重蘸。
2.餛飩培訓配方湯料
常見的湯料
在江南,餛飩和湯的關系就像魚。雞湯和肉骨湯是湯底的最佳選擇。但普通商店只在滾水中加入調味料和紫菜。常見的湯包括蛋皮絲、腌芥末絲、干絲、蝦皮、鵪鶉蛋和蔥。
餡料的作法
因為餛飩皮薄,不適合包裹大顆粒的食材,所以食材大多需要切碎;只是為了美觀,蝦通常只去殼,不切碎。除了切碎,另一種工作方法通常用于粉碎扁平食品。但最常見的方法是用機械切碎。
餛鈍種類
麻醬餛飩、蛋皮三鮮餛飩、彩虹快樂餛飩、脆餛飩等。
3.餛飩培訓內容
1.核心技術教學:餡料配方數據:混沌皮配方數據、混沌湯配方數據等。,技術配方,學會獨立開店。
2.培訓內容:燕皮餛飩、鮮肉餛飩、胡蘿卜餛飩、素三鮮餛飩、鮮肉餛飩、胡蘿卜餃子、白菜餃子、芹菜餃子、韭菜餃子、鮮肉餃子、青菜面、雪菜面(餛飩餡、湯、餃子餡、餃子皮)
4.餛飩培訓學習方法
千里香
按照花卷標準的比例配方,老師一對一教學,學生自己操作,反復練習,直到學生口味滿意,學習時間不限。
5.餛飩培訓后續(xù)服務支持
1.一次性學習,終身技術免費升級。不斷更新技術,跟蹤服務,讓學生放心創(chuàng)業(yè);
2.如果當地不能購買原材料和設備,我們可以為您提供原材料采購和配送服務;
3.在開店過程中,您可以打電話給我們的老師,詢問技術和業(yè)務問題。如果您遇到無法解決的問題,您也可以免費回來繼續(xù)學習。